Är äpplen bra för njurarna?

I det dagliga livet är äpplen en av de vanligaste frukterna, men visste du att de aktiva ingredienserna i äpplen har potentiella skyddande effekter på njurarna?

Njurarna, som ligger bakom vår midja och är formade som bondbönor, är ett av de viktigaste avgiftningsorganen i människokroppen. Det är inte bara ansvarigt för att filtrera avfall och överskottsvätskor i blodet, utan upprätthåller också elektrolytbalansen och reglerar blodtrycket.

Kronisk njursjukdom (CKD) har blivit ett allvarligt folkhälsoproblem över hela världen och drabbar över 10 % av den vuxna befolkningen och är en av de ledande icke-smittsamma dödsorsakerna under de senaste åren.

Mer oroande är att incidensen av CKD ökar på grund av befolkningens åldrande och ökningen av riskfaktorer som diabetes och högt blodtryck. Naturliga produkter, specielltväxtextrakt, har väckt ett brett intresse bland forskare på grund av deras multi-måleffekter och relativt höga säkerhet.

Äpplen, en frukt som konsumeras mycket över hela världen, är rik på olika bioaktiva föreningar. Dessa föreningar har olika nivåer och sammansättningar i olika delar av äpplen, såsom köttet, skalet och även andra delar av äppelträdet. Genom moderna extraktionstekniker kan vi få höga koncentrationer av aktiva ingredienser från äpplen.

Äppelextrakt innehåller främst föreningar som t.expolyfenoler, flavonoideroch triterpener. Polyfenoler är en av de mest biologiskt aktiva komponenterna i äpplen, inklusive resveratrol, puerarin, klorogensyra, epikatekin och så vidare.
En studie med superkritisk CO2-extraktionsteknik fann att äppelskalsavfall innehåller rikligt med polyfenoler,antocyanineroch askorbinsyra, som visar särskilt enastående polyfenolinnehåll och biologisk aktivitet. Dessa aktiva ingredienser ger äppelextrakt kraftfulla antioxidanter och anti-inflammatoriska egenskaper, som är grunden för dess -njurskyddande effekt.

• Phloretinoch dess derivatPhloretamid(PLTM) i äppleextrakt har visat sig ha betydande antioxidant- och hypoglykemiska effekter.

Under de senaste åren har flera studier avslöjat de skyddande effekterna av äppelextrakt på njurarna, som uppnås genom flera mekanismer.

Förbättra njurfunktionsindikatorer

En studie publicerad i Future Nat Prod 2023 undersökte specifikt effekterna av cashewäpplejuice (Anacardium occidentale) på paracetamol-inducerad njurskada hos råttor.

Studien fann att jämfört med kontrollgruppen som behandlades med enbart saltlösning, hade råttor behandlade med cashewäppeljuice signifikant minskade serumkreatinin- och ureanivåer.

Kreatinin och urea är nyckelindikatorer för att mäta njurfunktionen, och deras minskning indikerar en förbättring av njurfiltreringsfunktionen. Studien fann också att blodparametrarna (som röda blodkroppar, vita blodkroppar och blodplättar) för äppeljuicebehandlingsgruppen förbättrades, vilket ytterligare stödde dess skyddande effekt.

Oxidativ stress och inflammation är två nyckelfaktorer som leder till njurskador. Forskning har visat att de aktiva ingredienserna i äppelextrakt effektivt kan bekämpa dessa två patologiska processer.

En studie visade att äppel-härledd fenolförening floramid signifikant minskade nivån av oxidativ stressmarkör 8-OHdG i njurarna hos diabetiska råttor genom att aktivera Nrf2/antioxidantvägen.

Samtidigt minskar det också nivåerna av inflammatoriska faktorer NF-κ, TNF- och IL-6, och lindrar därmed njurinflammation.

Njurfibros är den ultimata gemensamma vägen för utveckling av olika kroniska njursjukdomar, kännetecknad av överdriven ackumulering av extracellulär matris, vilket leder till bildandet av njurärr och funktionsförlust.

Intressant nog har forskning funnit att resveratrol i äpplen också indirekt kan påverka njurhälsa genom att hämma ERK1/ERK2-vägen och reglera olika cellulära processer.