Har äpplen några anti-åldrande egenskaper?

Äpplens anti-åldrande effekt är inte grundlös, och dess rot ligger i de olika bioaktiva föreningarna som finns i frukten. Dessa komponenter samverkar för att bygga ett naturligt försvar mot tidens invasion.

1.1 Äppelpolyfenoler: antioxidanternas huvudkraft
Apples polyfenoler är kärnan i dess anti-åldrande egenskaper. Enligt flera studier är äpplepolyfenoler en allmän term för en klass av komplexa föreningar, huvudsakligen inklusive flavonoider, fenolsyror och dihydrochalcones.[5] Bland dem är proantocyanidiner den vanligaste komponenten i äpplepolyfenoler, som vanligtvis står för 71% till 90% av det totala polyfenolinnehållet.

De flera specialiserade databaserna som upprättats av United States Department of Agriculture (USDA) ger oss detaljerat datastöd. Till exempel i sin "USDA-databas förProantocyanidinInnehåll i utvalda livsmedel," det exakta innehållet av monomerer, dimerer, trimerer och till och med polymerer av antocyaniner i olika varianter av äpplen (såsom gyllene krona, röd ormfrukt, australiensiskt grönt äpple, etc.) och deras bearbetade produkter registreras i detalj.[7] Dessa data visar att innehållet av antocyaniner i olika äpplensorter är mycket högre än fruktköttet i äppelskal. extrakt av äppelskal.

Efter att ha förstått nyckelkomponenterna i äpplen måste vi utforska ytterligare hur de utövar anti-åldrande effekter på cellulär och molekylär nivå.

2.1 Kraftfull förmåga att avlägsna fria radikaler
Den "fria radikalteorin" om åldrande tyder på att överdriven mängd fria radikaler som produceras under kroppens metaboliska processer kan attackera cellmembran, proteiner och DNA, vilket leder till cellskador och funktionell försämring, vilket utlöser åldrande.Äppelpolyfenoleroch C-vitamin neutraliserar dessa instabila fria radikaler genom att tillhandahålla elektroner, och blockerar därmed deras avbrott i kedjereaktionen.[4] Flera in vitro-studier har bekräftat den utmärkta antioxidantaktiviteten hos äppelextrakt med metoder som DPPH och ABTS.

2.2 Skydda och aktivera stamceller
På senare år har växtstamcellsteknik blivit ett hett ämne inom kosmetikaindustrin. Bland dem har stamcellsextrakt härrörande från en urgammal schweizisk äppelsort, "Uttwiler Spätleuber", väckt stor uppmärksamhet. Den här typen av äpplen är känd för sin ultra-bevarande förmåga. Forskning har funnit att stamcellsextraktet från detta äpple kan skydda vitaliteten hos mänskliga hudstamceller och fördröja deras åldrandeprocess.[3] En klinisk prövningsrapport på 20 kvinnor sa att efter att ha använt krämen som innehåller extraktet i fyra veckor, minskade kråkfötsdjupet med i genomsnitt 8 % och efter åtta veckor minskade det med 15 %. Detta indikerar att äppelstamcellsextrakt uppnår anti{10}}åldrande effekter vid roten genom att upprätthålla hudens egen regenerativa förmåga.

2.3 Hämmar aktiviteten hos viktiga åldrande enzymer
Hudens elasticitet beror främst på elastin i dermisskiktet. Elastas är ett enzym som kan bryta ned elastin, och dess aktivitet ökar med åldern, vilket leder till att huden slappnar och rynkor. En studie av den unika italienska sorten 'Annurca Apple' har gett spännande resultat. Forskning har funnit att Annurca Apple Oleolite (AAO) effektivt kan hämma aktiviteten av elastas i både in vitro och in vivo-experiment, och därigenom skydda elastin och förbättra hudens elasticitet och vattenretentionskapacitet.[6]

Teoretisk och mekanistisk forskning har målat upp en ljus framtid för oss, men för rigorösa industritillämpningar är bevis från kliniska prövningar från människor den ultimata "guldstandarden".

3.1 Betydande effekter av lokal applicering
För närvarande kliniska bevis på lokal tillämpning aväppelextraktär relativt mer koncentrerad och tydlig.

Rynkförbättring: Som nämnts tidigare har schweiziskt äppelstamcellsextrakt visat tydliga kvantitativa effekter för att minska rynkdjupet.
Hudens densitet och elasticitetsförbättring: En mänsklig studie på Anurka-äpplepolyfenolextrakt, publicerad 2023, förtjänar uppmärksamhet. Studien rekryterade 32 kvinnliga deltagare, och efter att ha använt de relevanta produkterna i 28 dagar visade instrumentmätningar att 78 % av deltagarna hade en signifikant ökning av hudens täthet och 67 % av deltagarna hade en statistiskt signifikant ökning av genomsnittlig hudelasticitet (p<0.05).
Fuktgivande och barriärfunktion: En experimentell studie fann också att hudvårdskrämer som innehåller vildaäppelfruktextraktkan avsevärt öka hudens elektriska kapacitet, vilket indikerar att stratum corneums barriärfunktion och fuktgivande förmåga förbättras.
3.2 Orala kosttillskott: potential och utmaningar samexisterar
Forskningen om oralt äppelextrakt som en "inifrån-ut" anti-åldringsmetod undersöks fortfarande. En randomiserad, dubbel-blind, placebo-kontrollerad klinisk prövning har registrerats för behandling av friska kvinnors hudåkommor medäpple polyfenoltillägg, vilket indikerar att forskningen på detta område går mot standardisering. Vissa systematiska översikter och meta-analyser har dock också påpekat att det för närvarande finns inkonsekvent forskning om den förbättrade effekten av orala frukter eller deras extrakt på hudens rynkor och elasticitet, med hög heterogenitet mellan studier och generellt små provstorlekar.[2] Dessutom, i vissa studier,äppelextraktanvänds som en del av en sammansatt formel, vilket gör det svårt att enbart utvärdera dess exakta effektivitet.[1] Detta indikerar att den anti-åldrande effekten av oralt äppelextrakt fortfarande kräver mer hög-kvalitet, stor-randomiserade kontrollerade studier (RCT) för att bekräfta.

För mer information omäpple polyfenoler, anslut med Serrisha från APPCHEM. (E-post:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Hänvisning
[1]Effekt av tillskott som innehåller Silybum marianum-extrakt, sojaextrakt, kollagenpeptid, bifidobakterier och äppelextrakt på huden: En randomiserad placebo-kontrollerad, dubbel-blind, parallellgruppsjämförande klinisk studie. Yuri Ishii et al. [2016-06-24]
[2]Haoying Li, Lu Wang et al. "Effekter av oralt intag av frukt eller fruktextrakt på hudens åldrande hos friska vuxna: en systematisk översikt och meta-analys av randomiserade kontrollerade studier." Frontiers in Nutrition (2023). [2023-08-04]
[3]Ewelina Rostkowska, E. Poleszak et al. "Dermatologisk hantering av åldrad hud." Kosmetika (2023). [2023-03-27]
[4]TECHNOLOGINIŲ PRIEMONIŲ IR BIOLOGINIŲ VEIKSNIŲ INTENSYVIUOSE OBELŲ (MALUS × DOMESTICA BORKH.) SODUOSE ĮTAKA VAISIŲ KOKYBEI. Jonas Viškelis. [2018-10-15]
[5]USDA-databas för flavonoidinnehållet i utvalda livsmedel Release 3.1. Seema Bhagwat et al. [2013-05]
[6]皮膚のアンチエイジング成分として期待されるアンヌルカ(Malus pumila Miller cv. Annurca)リンゴオレオライト:南イタリアで実施された in vitro アッセイと RCT の結ら. 南イタリアのフェデリコ 2 世ナポリ大学薬学部(Institutionen för farmaci, University of Neapel Federico II [2,3]).[2024-01-06]
[7]USDA Database for Proanthocyanidin Content of Selected Foods Release 2. Seema Bhagwat et al.[2015-09]