Vad exakt består Phloretin av?

På dagens marknad för kosmetika och funktionella livsmedelsingredienser,Phloretinär utan tvekan en stigande stjärna. Det är känt som "blekningsguldet" på grund av dess utmärkta antioxidant, anti-inflammatoriska och vitare potential, och är mycket gynnat av formulerare och konsumenter. Vad exakt består Phloretin av? "Detta är inte bara ett enkelt kemiskt problem, utan också relaterat till tillförlitligheten hos dess källa, progressiviteten i dess produktionsprocess och den framtida marknadstrenden.

Ur ett kemiskt strukturperspektiv,Phloretinär inte en komplex molekyl, men dess unika struktur ger den stark biologisk aktivitet. Phloretin tillhör en specifik underklass av naturliga flavonoider - dihydrochalcones. Dess kärnmolekylära skelett är en klassisk C6-C3-C6-struktur._[1]
Det är värt att notera att i naturen finns Phloretin ofta i sin glykosidform, Phlorizin. Phlorizin är en förening som bildas genom att koppla en glukosmolekyl till hydroxylgruppen i 2'-positionen av Phloritin. I växter är lagringsformen av Phloretin mer stabil och vanlig. Under extraktion eller applicering kan emellertid Phloretin med högre biologisk aktivitet endast erhållas genom hydrolys och avlägsnande av glukosgruppen.

Det kommersiella värdet av Phloretin börjar med dess naturliga källa. Den finns främst i saftiga frukter, särskilt i frukt, skal, rotbark och blad från äpplen (Malus domestica) och päron (Pyrus communis)._[1]Bland dem är äpplen den viktigaste kommersiellt upptäckta naturliga källan tillPhloretin(och Phlorizin) hittills. Detta förklarar inte bara varför äppelextrakt är så populärt i hudvårdsprodukter, utan ger också råvarubasen för den tidiga produktionen av Phloretin.
Den främsta anledningen till att växter syntetiserar dessa föreningar är som en försvarsmekanism för att motstå ultraviolett strålning, patogeninvasion och oxidativ skada. Man kan säga att Phloretin är ett "naturligt solskydd" och "antibakteriellt medel" som växter har utvecklat under en lång period av evolution för att anpassa sig till sin miljö.

På cellnivå, biosyntesvägen förPhloretintillhör en gren av flavonoidsyntesvägen._[2]Syntesprocessen kan sammanfattas som följande nyckelsteg:
1. Bildning av startsubstrat: Denna väg börjar med fenylalanin och genererar 4-kumaroyl-CoA genom en serie reaktioner, vilket är en vanlig prekursor för syntesen av många fenolföreningar.

2. Viktiga reduktionssteg: Till skillnad från syntesen av andra flavonoider som naringenin, har syntesvägen för Phloretin ett unikt steg. Under katalys av NADPH-beroende dubbelbindningsreduktas (DBR), reduceras dubbelbindningen på C3-kedjan av 4-coumaroyl-CoA för att bilda 4-dihydrocoumaroyl-CoA. Detta steg är avgörande för att bestämma produktens riktning mot dihydrochalkonstrukturen.

3. Skelettkonstruktion: Därefter, under katalys av Chalcone Synthase (CHS), genomgår en molekyl av 4-dihydrocoumaroyl CoA en kondensationsreaktion med tre molekyler av malonyl CoA, som slutligen cykliserar för att bilda C6-C3-C6 basskelettet av Phloretin.

4. Glykosyleringsmodifiering: I växter modifieras syntetiserat Phloretin ytterligare av glykosyltransferaser, som kombineras med glukos för att bilda Phloretin för lagring och transport.

Efter att ha förstått de naturliga källorna och biosyntetiska vägarna förPhloretin, vi uppmärksammar naturligtvis dess industriella produktionsmetoder. För närvarande finns det två huvudsakliga tekniska vägar för produktion av Phloretin:

1. Traditionell växtextraktion:

Detta är den mest klassiska metoden, som går ut på att extrahera och rena växtmaterial som är rika på Phloretin (främst biprodukter-som äppelbark och äppelrester) med lösningsmedel. Även om den är tekniskt mogen och naturligt härledd står denna metod inför utmaningar, inklusive låg avkastning, höga reningskostnader och känslighet för säsongs- och råvaruvariationer.

2. Biologisk syntes (syntetisk biologi):

Med den snabba utvecklingen av syntetisk biologiteknik har användningen av mikroorganismer som "cellfabriker" för att producera Phloretin blivit en forskningshotspot och framtida riktning. Forskare har använt genteknik för att transplantera hela den enzymatiska reaktionsvägen som är ansvarig för syntetisering av rotbarkextrakt från växter (som nyckelenzymer DBR, CHS, etc.) till manipulerad jäst eller Escherichia coli.

För att återgå till vår första fråga: 'Vad består Phloretin av?'? "Svaret är på flera-nivåer:

• Kemiskt är det en dihydrochalkonförening som består av två bensenringar och en tre-kolkedja.
• I naturen är det en naturlig produkt som syntetiseras av växter som äpplen genom fotosyntes och komplexa sekundära metaboliska vägar.
• Tekniskt sett kan det utvinnas från växter eller effektivt och hållbart tillverkas genom modern bioteknik med hjälp av mikrobiell jäsning.

APPCHEM är specialiserat på att producera phloretin med hög-renhet för kosmetiska och farmaceutiska tillämpningar. Våra produkter är kända för sin exceptionella kvalitet, stabilitet och effektivitet. Förbättra din hudvård och välbefinnande med Appchemsfloretin,uppbackad av rigorös FoU och strikt kvalitetskontroll. Utforska mer på AppChem! (Serrisha:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Hänvisning
[1]L. Wang, Zheng Li et al. "Syntes, kristallstruktur och biologisk utvärdering av en serie phloretinderivat." Molekyler. [2014-10-01]
[2]Wei Lingzhen, et al.Forskning om biosyntesen av flavonoider och deras tillämpning i kosmetika.
[3]8. Phloretin: En naturlig dihydrochalcon med lovande anti-cancerpotential. Abkin SV. [2024-03-30]